Cremiges Vanilleeis (KitchenAid)

Name: Cremiges Vanilleeis (KitchenAid)
Prep time: 10 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h 10 min
Yield: 4
Ingredients: 500 ml Vollmilch; 150 g Zucker; 1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt; 6 Eigelb

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 0

Klassisches Vanilleeis selbstgemacht

by adminin Desserts

Prep

10 min

Freeze

4 h

Ready In

4 h 10 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	500 ml Vollmilch
	150 g Zucker
	1 Vanilleschote, Mark ausgekratzt
	6 Eigelb

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

250

Zucker

30g

Fett

10g

Ein einfaches Rezept für cremiges Vanilleeis, perfekt für die KitchenAid Eismaschine. Ideal als Basis für weitere Eiskreationen.

Instructions

1.	Milch und Vanillemark in einem Topf erhitzen, nicht kochen lassen.
2.	Eigelb und Zucker in einer Schüssel schaumig schlagen.
3.	Die warme Milch langsam unter ständigem Rühren zu den Eigelben geben.
4.	Die Mischung zurück in den Topf geben und unter ständigem Rühren erhitzen, bis die Creme leicht andickt (nicht kochen!).
5.	Die Creme durch ein Sieb streichen und abkühlen lassen.
6.	Die abgekühlte Creme in die KitchenAid Eismaschine geben und nach Anleitung gefrieren lassen.

Mit diesem Rezept für die KitchenAid Eismaschine gelingt cremiges Vanilleeis im Handumdrehen. Die perfekte Basis für unzählige Variationen – lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!