Lust auf ein perfekt weich gekochtes Ei? Dieses Spezialrezept verrät die exakte Kochzeit und ein paar Profi-Tipps für ein cremiges Ergebnis. So gelingen deine Eier garantiert jedes Mal!
Prep
1 minCook
4-6 minReady In
5-7 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Ei (Größe M) | |
| Wasser | |
| Prise Salz (optional) |
Das perfekte weich gekochte Ei in wenigen Minuten! Mit diesem Spezialrezept gelingt es garantiert jedes Mal. Cremiges Eigelb und festeres Eiweiß – ein Genuss!
| 1. | Wasser in einem Topf zum Kochen bringen. |
| 2. | Prise Salz hinzufügen (optional, verhindert das Auslaufen des Eis bei Rissen). |
| 3. | Ei vorsichtig mit einem Löffel in das kochende Wasser gleiten lassen. |
| 4. | Für ein weich gekochtes Ei 4-5 Minuten kochen lassen. Für ein etwas festeres Eigelb 6 Minuten. |
| 5. | Ei mit einem Schaumlöffel aus dem Topf nehmen und sofort unter kaltem Wasser abschrecken. |
| 6. | Ei vorsichtig pellen und genießen. |
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