Eier Kochen Kaltes Wasser – Weich Gekochtes Ei Spezialrezept

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Juli 21, 2025Juli 28, 20250 0

Der perfekte Start in den Tag

Eier Kochen Kaltes Wasser – Weich Gekochtes Ei Spezialrezept

by adminin Frühstück

Prep

2 min

Cook

6 min

Ready In

8 min

Level

Einfach

Rating

	2 Eier (Größe M)
	1 TL Salz
	Kaltes Wasser

Portionen pro Rezept

Kalorien

150

Zucker

Fett

12g

1.	Eier in einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken. Das Wasser sollte die Eier ca. 2 cm überstehen.
2.	1 TL Salz hinzufügen. Das Salz hilft, die Eier leichter zu pellen.
3.	Topf auf den Herd stellen und das Wasser zum Kochen bringen.
4.	Sobald das Wasser kocht, die Zeit stoppen und für 6 Minuten kochen lassen.
5.	Nach 6 Minuten die Eier sofort mit kaltem Wasser abschrecken, um den Garprozess zu stoppen.
6.	Eier pellen und servieren.

Perfekt weiche Eier im Handumdrehen! Dieses Spezialrezept zeigt, wie man Eier in kaltem Wasser kocht, um ein cremiges Eigelb und ein festes Eiweiß zu erhalten. Ein absoluter Klassiker zum Frühstück oder Brunch!