Die Döner Pizza ist der perfekte Snack für alle Döner-Liebhaber! Knuspriger Boden trifft auf saftiges Dönerfleisch und cremige Hollandaise. Ein schnelles und einfaches Rezept für den ultimativen Genuss.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
MittelRating
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Loading...| 1 Pizzateig (frisch oder aus dem Kühlregal) | |
| 200g Dönerfleisch vom Spieß | |
| 1 Zwiebel, in Ringe geschnitten | |
| 2 Tomaten, in Scheiben geschnitten | |
| 100g geriebener Mozzarella | |
| Für die Hollandaise: | |
| 3 Eigelb | |
| 1 EL Zitronensaft | |
| 125g geschmolzene Butter | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Den Backofen auf 220°C vorheizen. |
| 2. | Den Pizzateig auf einem Backblech ausrollen. |
| 3. | Die Zwiebelringe auf dem Teig verteilen. |
| 4. | Das Dönerfleisch gleichmäßig darauf geben. |
| 5. | Die Tomatenscheiben darauflegen und mit Mozzarella bestreuen. |
| 6. | Für die Hollandaise die Eigelbe mit Zitronensaft über einem Wasserbad schaumig schlagen. |
| 7. | Die geschmolzene Butter langsam unterrühren, bis die Sauce dickflüssig ist. |
| 8. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 9. | Die Hollandaise über die Pizza geben und im vorgeheizten Ofen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen. |
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