Dieser cremige Dinkel ist ein schnelles und einfaches Gericht, perfekt für ein leichtes Mittag- oder Abendessen. Die Kombination aus sonnengereiften Tomaten, würzigem Feta und cremigem Frischkäse macht den Dinkel unwiderstehlich. Ein vegetarisches Highlight für jeden Tag!
Prep
10 minCook
25 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 200g Dinkel | |
| 400ml Gemüsebrühe | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 100g Feta, zerbröselt | |
| 150g Frischkäse | |
| 2 EL Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Frische Kräuter (z.B. Basilikum, Oregano) nach Belieben |
| 1. | Dinkel nach Packungsanweisung kochen. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. |
| 3. | Gehackte Tomaten hinzufügen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 4. | Frischkäse unterrühren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Gekochten Dinkel unter die Sauce heben. |
| 6. | Feta und frische Kräuter untermischen. |
| 7. | Servieren. |
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