Danke auf Kroatisch – Ćevapčići wie ich sie mag

Name: Danke auf Kroatisch – Ćevapčići wie ich sie mag
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 500g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein); 1 große Zwiebel, fein gehackt; 2 Knoblauchzehen, gepresst; 1 TL Paprikapulver, edelsüß; 1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf; 1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Optional: 1 Prise Chiliflocken

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 1

Ein Stück Balkan für Zuhause

Danke auf Kroatisch – Ćevapčići wie ich sie mag

by adminin Hauptgerichte

Vorbereitung

20 min

Grillzeit

15 min

Gesamtzeit

35 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

	500g gemischtes Hackfleisch (Rind & Schwein)
	1 große Zwiebel, fein gehackt
	2 Knoblauchzehen, gepresst
	1 TL Paprikapulver, edelsüß
	1/2 TL Paprikapulver, rosenscharf
	1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
	Salz und Pfeffer nach Geschmack
	Optional: 1 Prise Chiliflocken

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

450

Zucker

Fett

35g

Saftige und würzige Ćevapčići nach meinem persönlichen Rezept – ein Stück Balkan für Zuhause!

Instructions

1.	Hackfleisch, Zwiebel, Knoblauch, Gewürze, Salz und Pfeffer in einer Schüssel gut vermengen.
2.	Die Masse für mindestens 30 Minuten, besser über Nacht, im Kühlschrank ziehen lassen.
3.	Aus der Hackfleischmasse kleine, längliche Röllchen formen (ca. 8-10 cm lang).
4.	Die Ćevapčići auf dem Grill, in der Pfanne oder im Backofen bei mittlerer Hitze rundherum goldbraun braten.
5.	Heiß servieren, idealerweise mit Ajvar, Zwiebeln und Fladenbrot.

Meine Ćevapčići sind eine Liebeserklärung an den Balkan. Saftig, würzig und einfach unwiderstehlich – perfekt für Grillfeste oder einen gemütlichen Abend. Mit diesem Rezept gelingt euch das kroatische Nationalgericht garantiert!