Dieser erfrischende Chinakohlsalat mit Äpfeln und Mandarinen ist die perfekte Beilage für jedes Gericht. Die Kombination aus knackigem Chinakohl, süß-säuerlichen Äpfeln und saftigen Mandarinen sorgt für ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Ein schnelles und einfaches Rezept, ideal für den Alltag oder besondere Anlässe.
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Loading...| 1 kleiner Chinakohl | |
| 2 Äpfel (z.B. Elstar oder Braeburn) | |
| 2 Mandarinen | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein erfrischender Chinakohlsalat mit Äpfeln, Mandarinen und einem leichten Dressing. Perfekt als Beilage oder leichter Snack.
| 1. | Den Chinakohl waschen, putzen und in feine Streifen schneiden. |
| 2. | Die Äpfel waschen, vierteln, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. |
| 3. | Die Mandarinen schälen und die Filets heraustrennen. |
| 4. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig und Honig verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 5. | Chinakohl, Äpfel und Mandarinen in einer Schüssel vermengen und mit dem Dressing beträufeln. Gut umrühren und servieren. |
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