Knackige, goldbraune Chimichangas gefüllt mit würzigem Rindfleisch, Bohnen und Käse. Ein mexikanisches Fiesta-Erlebnis für deinen Gaumen! Serviere sie mit Guacamole, Sauerrahm und Salsa für den ultimativen Genuss.
Prep
20 minCook
25 minReady In
45 minLevel
MittelRating
/rating_off.png "1 Star"){kind=small}
Loading...| 500g Rinderhackfleisch | |
| 1 Zwiebel, gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 1 Dose (400g) gehackte Tomaten | |
| 1 Dose (400g) Kidneybohnen, abgetropft | |
| 1 TL Chilipulver | |
| 1/2 TL Kreuzkümmel | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| 4 große Weizentortillas | |
| 200g geriebener Cheddar-Käse | |
| Öl zum Frittieren |
Knusprige Chimichangas gefüllt mit einer würzigen Rindfleischmischung, perfekt für einen mexikanischen Abend.
| 1. | Rinderhackfleisch in einer Pfanne anbraten, bis es gebräunt ist. Zwiebel und Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten. |
| 2. | Gehackte Tomaten, Kidneybohnen, Chilipulver, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen. Alles gut vermischen und ca. 10 Minuten köcheln lassen. |
| 3. | Jede Tortilla mit etwas Rindfleischmischung und Käse füllen. Die Tortilla fest zusammenrollen und die Enden einklappen. |
| 4. | Öl in einer Pfanne erhitzen und die Chimichangas darin von allen Seiten goldbraun frittieren. |
| 5. | Auf Küchenpapier abtropfen lassen und mit Guacamole, Sauerrahm und Salsa servieren. |
Leave a Reply