Gebratener Chicoree mit Aceto Balsamico ist ein einfaches, aber raffiniertes Gericht. Die leichte Bitternote des Chicoree harmoniert perfekt mit der Süße und Säure des Balsamicos. Ein perfektes Beilagengemüse oder eine leichte vegetarische Hauptspeise.
Vorbereitung
10 minBraten
15 minFertig in
25 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 4 Chicoree | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 2 EL Aceto Balsamico | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Gebratener Chicoree mit Aceto Balsamico - ein einfaches und raffiniertes Gericht mit leichter Bitternote und süß-saurem Balsamico.
| 1. | Chicoree halbieren und den Strunk keilförmig herausschneiden. |
| 2. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Chicoree von beiden Seiten anbraten, bis er goldbraun ist. |
| 3. | Mit Aceto Balsamico und Honig ablöschen und kurz einkochen lassen. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren. |
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