Lust auf eine leckere und einfache Beilage? Gebratene Champignons mit Zwiebeln sind schnell zubereitet und passen zu vielen Gerichten. Dieses Rezept zeigt dir, wie du die Champignons perfekt brätst, sodass sie aromatisch und saftig bleiben.
500g frische Champignons, geputzt und in Scheiben geschnitten | |
2 mittelgroße Zwiebeln, geschält und gewürfelt | |
2 EL Butter | |
2 EL Olivenöl | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
Optional: 1 Prise gehackte Petersilie |
1. | Butter und Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
2. | Zwiebeln hinzufügen und bei mittlerer Hitze glasig dünsten. |
3. | Champignons hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren braten, bis sie goldbraun und weich sind (ca. 10-15 Minuten). |
4. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
5. | Optional mit gehackter Petersilie bestreuen und servieren. |
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