Der Caesar Salad ist ein zeitloser Klassiker, der mit wenigen Zutaten eine Geschmacksexplosion liefert. Knuspriger Römersalat, cremiges Dressing, knusprige Croutons und Parmesan – ein perfekter Genuss! Dieses Rezept zeigt, wie einfach die Zubereitung ist.
Prep
15 minCook
5 minReady In
20 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Kopf Römersalat | |
| 50 g Parmesan, gerieben | |
| 100 g Croutons | |
| Für das Dressing: | |
| 2 Eigelb | |
| 1 TL Senf | |
| 2 EL Zitronensaft | |
| 100 ml Olivenöl | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Worcestershiresauce nach Geschmack |
| 1. | Römersalat waschen, trocknen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Für das Dressing Eigelbe, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer verrühren. |
| 3. | Das Olivenöl langsam unter ständigem Rühren einrühren, bis das Dressing cremig wird. |
| 4. | Worcestershiresauce nach Geschmack hinzufügen. |
| 5. | Den Salat mit dem Dressing vermengen. |
| 6. | Parmesan und Croutons darüberstreuen und sofort servieren. |
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