Dieses Buttermilchbrot ist super einfach zu backen und gelingt garantiert. Die Buttermilch sorgt für eine lockere Krume und einen saftigen Geschmack. Perfekt zum Frühstück oder Abendbrot!
Prep
15 minCook
35 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 1 TL Salz | |
| 1 TL Zucker | |
| 300ml Buttermilch | |
| 50g Butter, geschmolzen |
| 1. | Mehl, Hefe, Salz und Zucker in einer großen Schüssel vermischen. |
| 2. | Buttermilch und geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen. |
| 4. | Den Teig nochmal kurz durchkneten und zu einem Laib formen. |
| 5. | Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und weitere 30 Minuten gehen lassen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 35 Minuten backen. |
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