Buttermilch Selber Machen – Schnell & Einfach

Name: Buttermilch Selber Machen – Schnell & Einfach
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 250 ml Milch (z.B. Vollmilch, 1,5% oder laktosefrei); 1 EL Zitronensaft oder Essig (z.B. Weißweinessig, Apfelessig)

Juli 21, 2025Oktober 17, 20250 0

DIY Buttermilch

Buttermilch Selber Machen – Schnell & Einfach

by adminin Grundrezepte

Prep

5 min

Cook

10 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Ingredients

	250 ml Milch (z.B. Vollmilch, 1,5% oder laktosefrei)
	1 EL Zitronensaft oder Essig (z.B. Weißweinessig, Apfelessig)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

120

Zucker

12g

Fett

Leckere Buttermilch einfach selber machen! Dieses Rezept zeigt dir, wie du mit wenigen Zutaten und in kurzer Zeit deine eigene Buttermilch herstellen kannst.

Instructions

1.	Die Milch in einen Messbecher oder eine Schüssel geben.
2.	Den Zitronensaft oder Essig hinzufügen.
3.	Gut verrühren und für 10-15 Minuten bei Raumtemperatur stehen lassen, bis die Milch andickt und leicht säuerlich riecht.
4.	Die Buttermilch kann nun direkt verwendet werden.

Hausgemachte Buttermilch ist nicht nur günstiger, sondern auch vielseitig einsetzbar. In wenigen Minuten zauberst du aus Milch und etwas Säure deine eigene Buttermilch. Perfekt für fluffige Pancakes, saftige Kuchen oder cremige Dressings!