Dieser Blitz Butterkuchen vom Blech ist so einfach und schnell gemacht, dass er perfekt für spontane Kaffeekränzchen ist. Mit knusprigem Boden und süßer Butter-Zucker-Kruste ist er ein wahrer Genuss. Das Rezept gelingt garantiert und ist auch für Backanfänger geeignet.
Vorbereitung
20 minBackzeit
25 minGesamtzeit
45 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 75g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 250ml lauwarme Milch | |
| 75g Butter, geschmolzen | |
| 100g Butter, in Flöckchen | |
| 100g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker |
Ein schneller und einfacher Butterkuchen vom Blech, perfekt für spontanen Kaffeebesuch. Knuspriger Boden und süße Butter-Zucker-Kruste – ein Klassiker der deutschen Backkunst.
| 1. | Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Lauwarme Milch und geschmolzene Butter hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. |
| 4. | Den Teig auf ein gefettetes Backblech ausrollen. |
| 5. | Mit den Fingern Vertiefungen in den Teig drücken. |
| 6. | Butterflöckchen in den Vertiefungen verteilen. |
| 7. | Zucker und Vanillezucker darüber streuen. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 25 Minuten goldbraun backen. |
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