Cremiger Burrata trifft auf saftig-süße Tomaten – ein sommerlicher Genuss! Dieses einfache Rezept für Burrata mit Tomaten ist perfekt als Vorspeise oder leichter Hauptgang. In wenigen Minuten zaubern Sie ein elegantes Gericht mit mediterranem Flair.
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Loading...| 250 g Burrata | |
| 400 g reife Tomaten | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Balsamico-Essig | |
| Salz und frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| Basilikumblätter zur Dekoration |
Cremiger Burrata auf einem Carpaccio aus sonnengereiften Tomaten – ein schnelles und einfaches Rezept für den Sommer.
| 1. | Tomaten waschen und in dünne Scheiben schneiden. Auf einem Teller anrichten und leicht überlappend zu einem Carpaccio legen. |
| 2. | Burrata vorsichtig aus der Verpackung nehmen und auf dem Tomatencarpaccio platzieren. |
| 3. | Mit Olivenöl und Balsamico-Essig beträufeln. |
| 4. | Mit Salz und Pfeffer würzen. |
| 5. | Mit frischen Basilikumblättern garnieren. |
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