Bruscetta – Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch

Name: Bruscetta – Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Ciabatta-Brot; 400 g reife Tomaten; 2 Knoblauchzehen; 1/4 Bund frisches Basilikum; Olivenöl; Salz und Pfeffer

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Juli 20, 2025Juli 28, 20250 0

Der italienische Klassiker für den Sommer

Bruscetta – Bruschetta mit Tomaten und Knoblauch

by adminin Vorspeisen

Prep

10 min

Cook

5 min

Ready In

15 min

Level

Einfach

Rating

Portionen pro Rezept

Kalorien

200

Zucker

Fett

1.	Das Ciabatta-Brot in Scheiben schneiden und mit Olivenöl beträufeln.
2.	Die Brotscheiben im Ofen oder in einer Pfanne goldbraun rösten.
3.	Die Tomaten waschen, würfeln und mit gepresstem Knoblauch, gehacktem Basilikum, Salz, Pfeffer und Olivenöl vermischen.
4.	Die Tomatenmischung auf den gerösteten Brotscheiben verteilen und sofort servieren.

Knuspriges Ciabatta-Brot, geröstet und mit frischen Tomaten, Knoblauch und Basilikum belegt – das ist Bruschetta! Ein italienischer Klassiker, der als Vorspeise oder leichter Snack begeistert und sich in wenigen Minuten zubereiten lässt.

	1 Ciabatta-Brot
	400 g reife Tomaten
	2 Knoblauchzehen
	1/4 Bund frisches Basilikum
	Olivenöl
	Salz und Pfeffer