Saftige Brownie Muffins – der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber! Diese kleinen Küchlein sind außen knusprig und innen unwiderstehlich schokoladig. Ideal zum Mitnehmen oder für den Kaffeeklatsch!
Prep
15 minBackzeit
20 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 150g Zartbitterschokolade, gehackt | |
| 100g Butter | |
| 2 Eier | |
| 150g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 100g Mehl | |
| 25g Kakaopulver | |
| 1/2 TL Backpulver | |
| 1 Prise Salz |
| 1. | Schokolade und Butter in einem Topf bei schwacher Hitze schmelzen und beiseite stellen. |
| 2. | Eier, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. |
| 3. | Die geschmolzene Schokoladen-Butter-Mischung zur Eiermasse geben und verrühren. |
| 4. | Mehl, Kakaopulver, Backpulver und Salz vermischen und unter die Masse heben. |
| 5. | Den Teig in Muffinförmchen füllen und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 20 Minuten backen. |
| 6. | Muffins abkühlen lassen und genießen. |
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