Dieser knackige Brokkoli Paprika Apfel Salat ist nicht nur gesund, sondern auch erfrischend lecker. Die Kombination aus Brokkoli, Paprika und Apfel sorgt für einen interessanten Mix aus Aromen und Texturen. Ein ideales Rezept für eine leichte und vitaminreiche Mahlzeit!
Vorbereitung
15 minGesamtzeit
15 minPortionen
2Schwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 Kopf Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 grüner Apfel | |
| 1/4 rote Zwiebel | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. |
| 2. | Paprika waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. |
| 3. | Apfel waschen, vierteln, entkernen und in kleine Würfel schneiden. |
| 4. | Rote Zwiebel schälen und fein hacken. |
| 5. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
| 6. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. |
| 7. | Gut vermengen und sofort servieren. |
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