Knusprige Bratkartoffeln wie von Mutti – einfach und unwiderstehlich! Dieses Rezept gelingt garantiert und sorgt für goldbraune, knusprige Kartoffelstückchen mit Röstaromen. Perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Vorbereitung
15 minBratzeit
25 minGesamtzeit
40 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 1 kg festkochende Kartoffeln | |
| 50 g Zwiebeln | |
| 50 g Speck (optional) | |
| 4 EL Pflanzenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer |
Dieses Bratkartoffel Rezept gelingt garantiert und sorgt für goldbraune, knusprige Kartoffelstückchen mit unwiderstehlichen Röstaromen – ganz wie von Mutti!
| 1. | Kartoffeln kochen, pellen und abkühlen lassen. |
| 2. | Kartoffeln in Scheiben schneiden. |
| 3. | Zwiebeln und Speck (optional) würfeln. |
| 4. | Öl in einer Pfanne erhitzen und Kartoffeln goldbraun braten. |
| 5. | Zwiebeln und Speck zugeben und mitbraten. |
| 6. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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