Dieser knackige und erfrischende Salat ist perfekt für warme Tage und lässt sich im Handumdrehen mit der Bosch Küchenmaschine zubereiten. Die Kombination aus Brokkoli, Paprika und Apfel sorgt für eine leckere Mischung aus süß und herzhaft. Ein gesundes und leichtes Gericht, das sowohl als Beilage als auch als Hauptmahlzeit genossen werden kann.
Prep
10 minGesamt
10 minReady In
10 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 Kopf Brokkoli | |
| 1 rote Paprika | |
| 1 grüner Apfel | |
| 1/4 rote Zwiebel | |
| 2 EL Sonnenblumenkerne | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 EL Apfelessig | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Brokkoli in Röschen teilen und im Food Processor der Bosch Küchenmaschine grob zerkleinern. |
| 2. | Paprika und Apfel waschen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Zwiebel fein hacken. |
| 3. | Alle Zutaten in einer Schüssel vermengen. |
| 4. | Für das Dressing Olivenöl, Apfelessig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren und über den Salat geben. |
| 5. | Gut vermischen und sofort servieren oder für später kalt stellen. |
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