Dieser klassische Blumenkohlsalat ist einfach zuzubereiten und perfekt für jedes Buffet oder Grillfest. Mit cremigem Dressing und knackigen Zutaten ist er ein echter Genuss! Entdecken Sie unser Rezept für den perfekten Blumenkohlsalat.\
Prep
20 minChill
30 minReady In
50 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 mittelgroßer Blumenkohl | |
| 1/2 rote Zwiebel, fein gehackt | |
| 1/2 Bund Schnittlauch, fein geschnitten | |
| 150 g Mayonnaise | |
| 100 g Schmand | |
| 2 EL Weißweinessig | |
| 1 TL Zucker | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
Ein klassisches Rezept für Blumenkohlsalat – einfach, cremig und perfekt für jedes Buffet. Mit knackigem Blumenkohl, Zwiebeln und einem unwiderstehlichen Dressing.
| 1. | Blumenkohl in kleine Röschen teilen und waschen. |
| 2. | Die Blumenkohlröschen in kochendem Salzwasser ca. 5 Minuten blanchieren, dann abgießen und kalt abschrecken. |
| 3. | In einer Schüssel Mayonnaise, Schmand, Essig und Zucker verrühren. |
| 4. | Rote Zwiebel, Schnittlauch, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. |
| 5. | Den abgekühlten Blumenkohl unter das Dressing heben und mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen. |
| 6. | Vor dem Servieren nochmals abschmecken. |
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