Blechkuchen mit Quark – Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst

Name: Blechkuchen mit Quark – Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 12
Ingredients: Für den Teig:; 300 g Mehl; 150 g Zucker; 1 Pck. Vanillezucker; 1 Prise Salz; 150 g kalte Butter; 1 Ei; Für die Quarkmasse:; 500 g Quark; 150 g Zucker; 2 Eier; 1 Pck. Puddingpulver (Vanille); 50 ml Milch; Für den Belag:; 500 g Obst (z.B. Äpfel, Pflaumen, Beeren)

Juli 19, 2025Oktober 17, 20250 0

Saftig, einfach und lecker

Blechkuchen mit Quark – Schneller Quark-Streuselkuchen mit Obst

by admin

Vorbereitung

20 min

Backzeit

35 min

Gesamtzeit

55 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

Ingredients

	Für den Teig:
	300 g Mehl
	150 g Zucker
	1 Pck. Vanillezucker
	1 Prise Salz
	150 g kalte Butter
	1 Ei
	Für die Quarkmasse:
	500 g Quark
	150 g Zucker
	2 Eier
	1 Pck. Puddingpulver (Vanille)
	50 ml Milch
	Für den Belag:
	500 g Obst (z.B. Äpfel, Pflaumen, Beeren)

Recipe details

Portionen pro Rezept

Kalorien

280

Zucker

25g

Fett

12g

Ein schneller und einfacher Quark-Streuselkuchen vom Blech mit saisonalem Obst. Perfekt für Kaffeekränzchen oder als Dessert.

Instructions

1.	Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen.
2.	Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
3.	Ei unterrühren und den Teig zu einer Kugel formen.
4.	Teig in Frischhaltefolie wickeln und ca. 30 Minuten kühl stellen.
5.	Für die Quarkmasse Quark, Zucker, Eier, Puddingpulver und Milch glatt rühren.
6.	Den Teig auf einem Backblech ausrollen.
7.	Die Quarkmasse gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
8.	Obst waschen, schneiden und auf der Quarkmasse verteilen.
9.	Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen.
10.	Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.