Omas Blaubeerkuchen mit Streuseln ist ein Klassiker, der immer wieder begeistert. Saftiger Teig trifft auf süße Blaubeeren und knusprige Streusel – ein Genuss für die ganze Familie! Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und perfekt für einen gemütlichen Nachmittag.
Prep
30 minBackzeit
45 minReady In
75 minLevel
MittelRating
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Loading...| 250g Mehl | |
| 150g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 125g Butter, kalt | |
| 1 Ei | |
| 500g Blaubeeren | |
| Für die Streusel: | |
| 100g Mehl | |
| 75g Zucker | |
| 75g Butter, kalt |
Omas Blaubeerkuchen mit Streuseln: Ein saftiger Kuchen mit süßen Blaubeeren und knusprigen Streuseln. Einfach zuzubereiten und perfekt für jeden Anlass.
| 1. | Mehl, Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Kalte Butter in kleinen Stücken hinzufügen und mit den Händen oder einem Mixer zu einem krümeligen Teig verarbeiten. |
| 3. | Ei hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verkneten. |
| 4. | Den Teig in eine gefettete Springform drücken. |
| 5. | Blaubeeren waschen und auf dem Teig verteilen. |
| 6. | Für die Streusel Mehl, Zucker und Butter vermengen und zu Streuseln verarbeiten. |
| 7. | Streusel über den Blaubeeren verteilen. |
| 8. | Im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca. 45 Minuten backen. |
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