Dieser einfache Biskuit ist perfekt für Torten, Kuchen und Desserts aller Art. Mit wenigen Zutaten und simplen Schritten gelingt er garantiert jedem. Ein luftig-leichter Genuss für Groß und Klein!
Prep
10 minBackzeit
25 minReady In
35 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 Eier | |
| 120 g Zucker | |
| 1 Päckchen Vanillezucker | |
| 120 g Mehl | |
| 1 Prise Salz |
Ein einfaches und gelingsicheres Biskuit-Rezept für alle Back-Anfänger. Luftig, leicht und perfekt als Basis für Torten und Kuchen.
| 1. | Backofen auf 170°C (Ober-/Unterhitze) vorheizen. Springform (26 cm) fetten und mehlen. |
| 2. | Eier trennen. Eiweiß mit Salz steif schlagen. Zucker und Vanillezucker nach und nach einrieseln lassen und weiterschlagen, bis die Masse glänzt. |
| 3. | Eigelb einzeln unterrühren. |
| 4. | Mehl sieben und vorsichtig unterheben. |
| 5. | Teig in die Springform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen. |
| 6. | Biskuit aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen, bevor er aus der Form gelöst wird. |
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