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Der perfekte Bierteig – Knusprig und Luftig

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200g Mehl
150ml helles Bier
2 Eier
1 Prise Salz
1 Prise Zucker
Öl zum Frittieren
1.Mehl, Salz und Zucker in eine Schüssel geben.
2.Eier und Bier nach und nach unterrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
3.Den Teig ca. 15 Minuten ruhen lassen.
4.Öl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen.
5.Die gewünschten Zutaten im Bierteig wenden und im heißen Öl goldbraun frittieren.
6.Auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.

Mit diesem Bierteig-Rezept gelingen knusprige und luftige Köstlichkeiten im Handumdrehen! Egal ob Gemüse, Fisch oder Fleisch – dieser Teig verleiht allem das gewisse Extra. Probiert es aus und überzeugt euch selbst!

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