Dieses einfache Bierbrot Rezept gelingt garantiert jedem und benötigt nur wenige Zutaten. Mit dem malzigen Aroma des Bieres entsteht ein wunderbar aromatisches Brot, perfekt zu Suppen, Eintöpfen oder einfach pur mit Butter. Ein echter Genuss!
Vorbereitung
15 minBackzeit
45 minFertig in
60 minSchwierigkeitsgrad
EinfachRating
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Loading...| 500g Mehl | |
| 1 Päckchen Trockenhefe | |
| 1 TL Salz | |
| 1 TL Zucker | |
| 330ml helles Bier |
| 1. | Mehl, Trockenhefe, Salz und Zucker in einer Schüssel vermischen. |
| 2. | Das Bier nach und nach hinzufügen und zu einem glatten Teig verkneten. |
| 3. | Den Teig abgedeckt an einem warmen Ort ca. 30 Minuten gehen lassen. |
| 4. | Den Backofen auf 200°C Ober-/Unterhitze vorheizen. |
| 5. | Den Teig nochmals kurz durchkneten und zu einem Laib formen. |
| 6. | Auf einem Backblech mit Backpapier ca. 45 Minuten backen. |
| 7. | Auskühlen lassen und genießen. |
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