Wusstest du, dass Basilikumblüten essbar und mindestens genauso aromatisch sind wie die Blätter? Mit ihnen lässt sich ein köstliches Pesto zaubern, das deine Pasta, Salate oder Sandwiches verfeinert. Dieses Rezept zeigt dir, wie einfach es geht, aus den zarten Blüten ein wahres Geschmackserlebnis zu kreieren.
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Loading...| 2 Tassen Basilikumblüten | |
| 1/2 Tasse Parmesan, gerieben | |
| 1/4 Tasse Pinienkerne | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 1/2 Tasse Olivenöl | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Alle Zutaten in einen Mixer geben und zu einer cremigen Paste pürieren. |
| 2. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 3. | Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. |
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