Exotische Bananenblüten, in knusprigem Tempurateig frittiert, sind ein echter Genuss. Dieses Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet eine einzigartige Geschmackskombination aus leicht bitteren Blüten und knusprigem Teig. Servieren Sie die frittierten Bananenblüten mit einem Dip Ihrer Wahl – zum Beispiel süß-sauer oder scharf. Lassen Sie sich überraschen!
Prep
20 minCook
15 minReady In
35 minLevel
MittelRating
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Loading...| 2 Bananenblüten | |
| 100 g Tempuramehl | |
| 150 ml Eiswasser | |
| Salz | |
| Pflanzenöl zum Frittieren |
| 1. | Bananenblüten vorsichtig putzen und in mundgerechte Stücke schneiden. |
| 2. | Tempuramehl mit Eiswasser und einer Prise Salz verrühren, bis ein glatter Teig entsteht. |
| 3. | Pflanzenöl in einem Topf oder einer Fritteuse erhitzen. |
| 4. | Bananenblütenstücke im Tempurateig wenden und portionsweise im heißen Öl goldbraun frittieren. |
| 5. | Frittierte Bananenblüten auf Küchenpapier abtropfen lassen. |
| 6. | Mit einem Dip nach Wahl servieren. |
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