Selbstgemachte Balsamico Creme ist ein wahrer Gaumenschmaus und verfeinert Salate, Käse, Gegrilltes und vieles mehr. Mit diesem einfachen Rezept gelingt sie garantiert und ist ein tolles Geschenk aus der eigenen Küche. Die Reduktion des Balsamicos intensiviert den Geschmack und verleiht ihm eine angenehme Süße.
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5 minCook
20 minReady In
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Loading...| 500 ml guter Balsamico Essig | |
| 1 EL Honig oder brauner Zucker |
Diese selbstgemachte Balsamico Creme ist ein wahrer Genuss und vielseitig einsetzbar. Verfeinern Sie Salate, Käse, Gegrilltes und vieles mehr mit diesem einfachen Rezept.
| 1. | Den Balsamico Essig zusammen mit dem Honig oder Zucker in einen Topf geben. |
| 2. | Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und den Balsamico etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis er auf die Hälfte reduziert und sirupartig ist. |
| 3. | Dabei gelegentlich umrühren. |
| 4. | Die Konsistenz sollte dickflüssig sein, aber noch fließfähig. Abkühlen lassen, die Creme dickt beim Abkühlen noch weiter ein. |
| 5. | In ein sterilisiertes Glas füllen und im Kühlschrank aufbewahren. |
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