Backkartoffeln sind ein echter Klassiker und unglaublich vielseitig. Mit diesem Rezept gelingen sie perfekt knusprig und schmecken sowohl pur als auch mit verschiedenen Toppings.
Vorbereitung
15 minBackzeit
60 minGesamtzeit
75 minSchwierigkeit
EinfachRating
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Loading...| 4 große Kartoffeln (vorwiegend festkochend) | |
| 2 EL Olivenöl | |
| 1 TL Salz | |
| 1/2 TL Pfeffer | |
| Optional: Rosmarin, Thymian, Paprika |
| 1. | Kartoffeln gründlich waschen und abtrocknen. |
| 2. | Kartoffeln mit einer Gabel mehrmals einstechen. |
| 3. | Olivenöl, Salz, Pfeffer und optional Kräuter vermischen und die Kartoffeln damit einreiben. |
| 4. | Kartoffeln auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 200°C (Ober-/Unterhitze) ca. 60 Minuten backen, bis sie weich und knusprig sind. |
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