Dieser frische und leichte Babyspinat Salat ist perfekt als Beilage oder leichter Hauptgang. Mit wenigen Zutaten zauberst du im Handumdrehen einen gesunden und leckeren Salat. Genieße ihn pur oder ergänze ihn mit deinem Lieblingsdressing.
200g Babyspinat | |
1/2 rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten | |
1/4 Gurke, in Scheiben geschnitten | |
1 EL Olivenöl | |
1 EL Zitronensaft | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Babyspinat waschen und trocken schleudern. |
2. | Rote Zwiebel und Gurke in Scheiben schneiden. |
3. | Babyspinat, Zwiebel und Gurke in einer Schüssel vermengen. |
4. | Mit Olivenöl und Zitronensaft beträufeln. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
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