Dieser cremige und erfrischende Avocado Tomaten Salat ist perfekt für heiße Sommertage. Die Kombination aus reifen Tomaten und cremiger Avocado ist einfach unwiderstehlich. Mit einem simplen Dressing abgerundet, ist dieser Salat in wenigen Minuten zubereitet.
2 reife Avocados | |
250g Kirschtomaten, halbiert | |
1/2 rote Zwiebel, fein gehackt | |
2 EL Olivenöl | |
1 EL Zitronensaft | |
Salz und Pfeffer nach Geschmack |
1. | Avocados halbieren, Kern entfernen und das Fruchtfleisch in Würfel schneiden. |
2. | Tomaten und rote Zwiebel in eine Schüssel geben. |
3. | Avocadostücke hinzufügen. |
4. | Olivenöl und Zitronensaft darüber träufeln. |
5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken und vorsichtig vermengen. |
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