
| 2 reife Avocados | |
| 1/2 kleine Zwiebel, fein gehackt | |
| 1 Knoblauchzehe, gepresst | |
| 1 Tomate, gewürfelt | |
| 1-2 EL Limettensaft | |
| 1/2 TL Chilipulver | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack | |
| Optional: Koriander, fein gehackt |
Ein schnelles und einfaches Rezept für cremige Guacamole. Perfekt als Dip, Brotaufstrich oder Beilage zu mexikanischen Gerichten.
| 1. | Die Avocados halbieren, den Kern entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Löffel herauslösen. |
| 2. | Das Avocadofleisch in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken. |
| 3. | Zwiebel, Knoblauch, Tomate, Limettensaft, Chilipulver, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermischen. |
| 4. | Optional: Koriander unterheben. |
| 5. | Sofort servieren oder mit Frischhaltefolie abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren. |
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