Lust auf eine außergewöhnliche Wurstplatte, die eure Gäste begeistern wird? Kombiniert mit frisch gebackenen, fluffigen Muffins – ein unschlagbares Duo! Dieses Rezept ist einfach, schnell und perfekt für jeden Anlass, von spontanen Treffen bis hin zu geplanten Feiern.
Prep
20 minBackzeit
25 minReady In
45 minLevel
EinfachRating
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Loading...| Für die Wurstplatte: | |
| 200g feine Lyoner | |
| 200g scharfe Salami | |
| 100g Schinkenspeck | |
| 150g verschiedene Hartkäse (z.B. Cheddar, Gouda) | |
| 1 Glas Cornichons | |
| 1 Glas Silberzwiebeln | |
| Senf & Meerrettich | |
| Für die Muffins: | |
| 250g Mehl | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| 50g Zucker | |
| 1 Prise Salz | |
| 1 Ei | |
| 125ml Milch | |
| 50ml Öl |
Eine Kombination aus herzhafter Wurstplatte und süßen Muffins - perfekt für jeden Anlass.
| 1. | Für die Wurstplatte: Die Wurst- und Käsesorten in dünne Scheiben schneiden und ansprechend auf einer Platte anrichten. Cornichons, Silberzwiebeln, Senf und Meerrettich in Schälchen dazugeben. |
| 2. | Für die Muffins: Backofen auf 180°C vorheizen. Mehl, Backpulver, Zucker und Salz in einer Schüssel vermischen. Ei, Milch und Öl in einer separaten Schüssel verquirlen und zu den trockenen Zutaten geben. Alles kurz verrühren, bis gerade eben ein Teig entsteht. Den Teig in Muffinförmchen füllen und ca. 20-25 Minuten backen. |
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