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Loading...| 1 Zwiebel, in Streifen geschnitten | |
| 2 Karotten, in Scheiben geschnitten | |
| 1 rote Paprika, in Streifen geschnitten | |
| 100 g Brokkoli-Röschen | |
| 100 g Zuckerschoten | |
| 1 Stück Ingwer (ca. 2 cm), fein gehackt | |
| 2 Knoblauchzehen, gepresst | |
| 2 EL Sojasauce | |
| 1 EL Sesamöl | |
| 1 TL Honig | |
| Salz und Pfeffer nach Geschmack |
| 1. | Sesamöl in einem Wok oder einer großen Pfanne erhitzen. |
| 2. | Zwiebel, Ingwer und Knoblauch darin anbraten, bis sie duften. |
| 3. | Karotten, Paprika und Brokkoli hinzufügen und unter Rühren ca. 5 Minuten braten. |
| 4. | Zuckerschoten hinzufügen und weitere 2-3 Minuten braten. |
| 5. | Sojasauce, Honig, Salz und Pfeffer hinzufügen und gut vermengen. |
| 6. | Heiß servieren. |
Mit knackigem Gemüse und einer aromatischen Sauce ist es perfekt für ein schnelles Mittag- oder Abendessen. Ein Hauch von Ingwer und Knoblauch verleiht der Pfanne eine besondere Note.
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