Saftige Artischockenherzen genießen – ganz einfach mit diesem klassischen Rezept! Schritt für Schritt zur perfekten Zubereitung. Lass dich vom einzigartigen Geschmack verführen!
Prep
15 minCook
40 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 4 frische Artischocken | |
| 1 Zitrone | |
| 2 Knoblauchzehen | |
| 4 EL Olivenöl | |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| 1 Liter Wasser |
| 1. | Artischocken waschen, die Stiele abschneiden und die harten äußeren Blätter entfernen. |
| 2. | Die Spitzen der Artischockenblätter mit einer Schere abschneiden. |
| 3. | Die Zitrone halbieren und die Artischocken damit einreiben, um Verfärbungen zu vermeiden. |
| 4. | In einem großen Topf Wasser mit Salz, Pfeffer, Knoblauchzehen und Olivenöl zum Kochen bringen. |
| 5. | Die Artischocken in das kochende Wasser geben und ca. 30-40 Minuten kochen, bis die Blätter sich leicht lösen lassen. |
| 6. | Artischocken abgießen und abkühlen lassen. |
| 7. | Mit geschmolzener Butter oder einer Vinaigrette servieren. |
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