Aprikosenmarmelade Selber Machen – Aprikosenmarmelade

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Juli 16, 2025Juli 16, 20250 0

Fruchtig & Selbstgemacht

Aprikosenmarmelade Selber Machen – Aprikosenmarmelade

by adminin Marmelade & Konfitüre

Vorbereitung

15 min

Kochzeit

45 min

Fertig in

60 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	1 kg Aprikosen, entsteint und halbiert
	750 g Gelierzucker (1:1)
	1/2 Zitrone, Saft
	1 Päckchen Vanillezucker (optional)

Portionen pro Rezept

ca. 4 Gläser

Kalorien

250

Zucker

60g

Fett

0.5g

1.	Aprikosen, Gelierzucker, Zitronensaft und optional Vanillezucker in einen großen Topf geben.
2.	Alles gut vermischen und mindestens 2 Stunden, besser über Nacht, ziehen lassen.
3.	Die Mischung unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.
4.	Mindestens 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
5.	Gelierprobe durchführen.
6.	Die heiße Marmelade in sterilisierte Gläser füllen, sofort verschließen und für 5 Minuten auf den Kopf stellen.

Sonnengereifte Aprikosen verwandeln sich in diese köstliche, selbstgemachte Marmelade. Genießen Sie den Geschmack des Sommers auf Ihrem Frühstücksbrot oder als süße Ergänzung zu Desserts.