Dieser saftige Ameisenkuchen vom Blech ist schnell gebacken und perfekt für Kaffeekränzchen oder Kindergeburtstage. Mit knusprigen Streuseln und einer lockeren Krume ist er ein echter Genuss!
Prep
20 minCook
35 minReady In
55 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 250g Butter, weich | |
| 200g Zucker | |
| 1 Pck. Vanillezucker | |
| 4 Eier | |
| 500g Mehl | |
| 1 Pck. Backpulver | |
| 200ml Milch | |
| 100g Rosinen | |
| 100g Schokostreusel | |
| Für die Streusel: | |
| 150g Mehl | |
| 100g Zucker | |
| 100g Butter, kalt |
| 1. | Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig schlagen. Eier einzeln unterrühren. |
| 2. | Mehl und Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. |
| 3. | Rosinen und Schokostreusel unterheben. |
| 4. | Für die Streusel Mehl, Zucker und kalte Butter verkneten und zu Streuseln formen. |
| 5. | Den Teig auf ein gefettetes Backblech geben und die Streusel darüber verteilen. |
| 6. | Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 35 Minuten backen. |
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