Ein Klassiker der italienischen Küche: Schnell, einfach und unglaublich aromatisch. Dieses Aglio e Olio Rezept besticht durch die perfekte Balance aus Knoblauch, Chili und Olivenöl. Ein perfektes Gericht für ein schnelles Abendessen oder einen gemütlichen Abend mit Freunden.
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5 minCook
10 minReady In
15 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 320g Spaghetti | |
| 6 Knoblauchzehen, fein geschnitten | |
| 2-3 Chilischoten, fein gehackt (Menge nach gewünschter Schärfe) | |
| 100ml hochwertiges Olivenöl | |
| Salz | |
| frisch gemahlener schwarzer Pfeffer | |
| frische Petersilie, gehackt (optional) |
| 1. | Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser al dente kochen. |
| 2. | Während die Spaghetti kochen, das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. |
| 3. | Knoblauch und Chili hinzufügen und bei schwacher Hitze goldbraun anbraten. Darauf achten, dass der Knoblauch nicht verbrennt. |
| 4. | Die abgetropften Spaghetti zur Pfanne geben und gut mit dem Öl, Knoblauch und Chili vermischen. |
| 5. | Mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| 6. | Optional mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren. |
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