Affenbrot – Monkey Bread

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Juli 16, 2025Juli 22, 20250 0

Süßer Leckerbissen zum Teilen

by adminin Desserts

Vorbereitung

20 min

Backzeit

30 min

Gesamtzeit

50 min

Schwierigkeit

Einfach

Rating

	500 g Fertig-Pizzateig
	100 g Butter, geschmolzen
	150 g Zucker
	2 EL Zimt

Portionen pro Rezept

Kalorien

300

Zucker

40g

Fett

15g

1.	Den Pizzateig in kleine Stücke (ca. 2-3 cm Durchmesser) zupfen.
2.	Zucker und Zimt in einer Schüssel vermischen.
3.	Die Teigstücke in der geschmolzenen Butter wenden und anschließend in der Zimt-Zucker-Mischung rollen.
4.	Die Teigbällchen in eine gefettete Gugelhupfform geben.
5.	Im vorgeheizten Backofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) ca. 30 Minuten backen, bis das Affenbrot goldbraun ist.
6.	Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen, bevor es gestürzt und serviert wird.

Das Affenbrot, auch bekannt als Monkey Bread, ist ein süßer Leckerbissen aus kleinen, in Zimt und Zucker gewälzten Teigbällchen. Es ist perfekt zum Teilen und ideal für Brunch, Kaffeekränzchen oder einfach als süßer Snack. Das Rezept ist einfach zuzubereiten und verspricht ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis.