Saftiger Schweinebraten, ganz einfach im Aeg Herd zubereitet. Mit knuspriger Kruste und aromatischem Geschmack, perfekt für ein Sonntagsessen oder einen besonderen Anlass. Dieses Rezept gelingt garantiert jedem!
Prep
20 minCook
120 minReady In
140 minLevel
EinfachRating
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Loading...| 1 kg Schweinebraten (aus der Schulter) | |
| 2 Zwiebeln | |
| 2 Karotten | |
| 1 Knollensellerie | |
| 2 TL Salz | |
| 1 TL Pfeffer | |
| 1 TL Majoran | |
| 1 TL Kümmel | |
| 500 ml Gemüsebrühe |
| 1. | Backofen auf 180°C (Umluft 160°C) vorheizen. |
| 2. | Gemüse grob schneiden. |
| 3. | Schweinebraten mit Salz, Pfeffer, Majoran und Kümmel einreiben. |
| 4. | Braten in einen Bräter legen und das Gemüse darum verteilen. |
| 5. | Gemüsebrühe angießen. |
| 6. | Im vorgeheizten Backofen ca. 2 Stunden braten. |
| 7. | Nach der Garzeit den Braten aus dem Ofen nehmen und 10 Minuten ruhen lassen, bevor er angeschnitten wird. |
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